華聲在線4月15日訊（通訊員 陳玲）“今天親眼看到食材的驗收過程，又嘗了飯菜，孩子在學(xué)校吃飯，我們做家長的特別放心！”近日，在平江縣新城學(xué)校的食堂里，一位家長膳食監(jiān)督委員會成員在參與完食堂管理相關(guān)活動后，滿意地豎起了大拇指。

4月14日一大早，天剛蒙蒙亮，幾位家長膳食監(jiān)督代表正與學(xué)校工作人員一同嚴(yán)格把關(guān)食材驗收。從食材外觀包裝是否有破損，生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告是否齊全，到質(zhì)地、色澤、彈性、氣味等方面，都進行細(xì)致檢查?！爸爸皇锹犝f學(xué)校對食材把控嚴(yán)格，這次親身參與驗收，看到大家對每一批食材都這么認(rèn)真檢查，真的很安心?！奔议L代表朱女士說。

除了參與驗貨，家長們還會走進食堂后廚，查看加工操作過程是否規(guī)范，食堂衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，飯菜的質(zhì)量和價格是否合理。同時，學(xué)校食堂安裝了多支攝像頭，實現(xiàn)對食品加工制作全過程的監(jiān)督，讓家長們可以通過監(jiān)控隨時了解食堂情況。

臨近中午，食堂后廚飄出陣陣香味，家長委員會成員與學(xué)生們一同就餐，品嘗西紅柿炒蛋、土豆紅燒肉、排骨海帶湯等菜品，零距離感受食堂菜品的品相、口味。家長們紛紛表示，學(xué)校的菜品葷素搭配合理，味道也很不錯?！拔壹液⒆踊丶铱傉f學(xué)校的飯菜好吃，今天自己嘗了，確實做得很用心?！奔议L胡先生笑著說。

據(jù)了解，新城學(xué)校一直重視家校合作，成立家長膳食監(jiān)督委員會，旨在讓家長深度參與學(xué)校食堂管理，共同守護學(xué)生舌尖上的安全。學(xué)校后勤主任吳明昊表示：“家長們的參與和監(jiān)督，對我們的工作是一種激勵，也是保障食品安全的重要力量。我們會根據(jù)家長和學(xué)生的反饋，不斷優(yōu)化食堂管理，讓孩子們吃得健康、吃得開心?！?今后，平江縣新城學(xué)校將繼續(xù)加強與家長的溝通協(xié)作，持續(xù)完善食堂管理工作，為學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)，讓家長放心，讓社會滿意。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：田從梅

來源：華聲在線

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